শীতকালে পিঠা-পুলির আনন্দে যেমন থাকে ঐতিহ্যের ছোঁয়া, ঠিক তেমনি যোগ হয় নতুন স্বাদেরও খোঁজ। স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য সেই তালিকায় যুক্ত হতে পারে চিয়া সিড দিয়ে তৈরি ভাপা বা চিতই পিঠা-যা …
শীতকাল মানেই পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম। নতুন গুড় উঠতে শুরু করলে ঘরে ঘরে পিঠার সুগন্ধে ভরে যায়। কিন্তু শহুরে ব্যস্ত জীবনে অনেকের পক্ষে চালের গুঁড়া তৈরি করা সম্ভব হয় না। তাই …
